RESEP CARA MEMBUAT STIK BAYAM

Assalamu'alaikum sahabat IG 😊
Lama sekali saya hibernasi 🙈 dan tidak menyapa teman teman.
Semoga selalu dalam keadaan sehat 🙏

Nah ini salah satu cara kami agar si kecil makan sayur. Berhubung si kecil makannya masih susah, jadi kami buat stik bayam saja karena qodarullah si kecil suka nyemil. Resep stik bayam kami adaptasi dari resep Mbaa Ayu Diah di blognya dengan sedikit modifikasi. Berikut resep yang saya gunakan 👇

RESEP STIK BAYAM

Bahan
🔸 100 gram bayam, cuci dan tiriskan
🔸 350 gram tepung terigu serbaguna
🔸 75 gram tepung sagu
🔸 75 ml santan kental
🔸 4 siung bawang putih
🔸 1 butir telur utuh
🔸 1 butir kuning telur
🔸 50 gram margarin
🔸 1/2 sdt merica bubuk
🔸 1 sdt garam

Cara Membuat STIK BAYAM
🔸 Blender bayam, santan, bawang putih, merica, dan garam hingga halus.
🔸 Campur semua bahan dan uleni hingga tercampur rata.
🔸 Giling tipis adonan di gilingan mie ketebalan paling besar (saya no 1) 2-3 kali. Lalu kecilkan lubang ketebalan nya (saya no 5) dan giling lagi hingga halus. Taburi sedikit sagu pada adonan saat menggiling agar tidak lengket. (Bisa menggunakan rolling pin).
🔸 Potong adonan yang telah halus pada potongan mie yang lebar (bisa menggunakan pisau).
🔸 Goreng dalam minyak panas menggunakan api kecil dan terendam hingga matang.
🔸 Sajikan 👌

Tweet

Subscribe to receive free email updates: