Resep Cara Membuat Pizza dough

Sudah jdii.. Lgs buru" difotoin sbelum dicomot😂 Disini susah bgt cari Pizza yg halal, sekalinya halal kitanya kurang suka karna bau kambingnya dominan sekali, kmrin nyempetin beli pepperoni di halal meat lgs buat deh buat hari inii.. Anak-suka bgtt ini jdinya 2loyang ga nyampe 10menit ludess, dan mereka sukanya beginii ga mau sampai garing maunya lembut ginii dgn ekstra keju and pepperoni, okelahh ini resepnya yaa😊
Resep Pizza dough
by : icha.irawan

100ml air hangat
1sdt ragi
1sdt gula pasir
200gr tepung cakra
1/2sdt garam
1/2sdt gula
1sdm olive oil

Cara membuat Pizza dough :
Tuang digelas air hangat 100ml + ragi + 1sdt gula pasir, aduk sedikit perlahan diamkan 10menit sampai ragi bereaksi.
Siapkan wadah, tuang terigu gula pasir garam dan olive oil aduk rata, masukkan cairan ragi yg sudah mengembang.
Uleni sampai kalis, diamkan 20menit.
Bagi adonan menjadi 2, gilas adonan lalu tusuk" pakai garpu.
Oles dgn sauce pizza dan beri topping sesuai selera. Pakainya keju mozarella yaa biar lebih enakk.
Panggang dalam oven 200 derajat selama 15-20menit.
Sauce Pizza
Bahan :
5 buah tomat yg sudah matang
3buah bawang putih
1sdt herbs
1/2 bawang kecil bombay dicincang saja
Caranya :
Blender smua kecuali bawang bombay menjadi juice tomat. Siap dipakai.
NOTE:
Tepung nya harus protein tinggi : Cakra kembar / bread flour.
Olive oil bisa diganti minyak biasa.
Herbs yg ada di sauce boleh diskip.
Sauce bisa pakai saus tomat biasa atau saus spaghetti.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: