Resep Cara Membuat Ayam masak kecap

Siang.. Ini motret pake lensa biasa, bukan fixed lens. Hasilnya beda ya. Kalo fixed lens hasilnya lebih jelas, detail makanannya juga lebih terlihat jelas, hanya saja frame nya sempit. Kadang bosen juga motret dengan frame sempit 😄
.
.
.
Resep Ayam masak kecap
Bahan:
1ekor ayam, potong menjadi 10bagian
Bumbu halus :
2ruas kunyit
2ruas jahe
3siung bawang putih
1sdm ketumbar sangrai
2sdt garam
Bumbu masak kecap ;
1bh bawang bombay, iris tipis
4siung bawang putih, cincang halus
2cm jahe, memarkan
1sdm gula jawa
2sdm air asam jawa
5sdm kecap manis
150ml air panas
1sdt garam
1/2sdt merica
1/4sdt pala bubuk
1batang daun bawang, potong
1bh tomat merah, potong 

 

 
Cara membuat Ayam masak kecap :
1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu halus, remas dan aduk rata, diamkan selama 15menit.
2. Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam hingga matang dan kecoklatan, angkat, tiriskan.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe, air asam jawa dan kecap manis, aduk rata, tambahkan air mendidih, garam, merica dan pala bubuk, aduk rata, masak hingga kuah mendidih.
3. Masukkan ayam, masak hingga kuah sedikit mengental, cicipi dan koreksi rasanya, masukkan daun bawang dan tomat, aduk rata, sajikan 👌👌

Tweet

Subscribe to receive free email updates: