Resep Membuat Sosis Solo

Saya suka kulit yang empuk karna itu sebelum menggoreng saya baluri telur. Kalo suka yg crunchy skip aja telurnya ya
.
.
Resep Sosis Solo
.
Bahan:
17 lembar kulit lumpya
2 butir telur
1/2 kg ayam kukus lalu suwir2
Secukupnya gula
1 batang daun bawang
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
Secukupnya garam
1/2 sdt merica
 

 
Cara membuat Sosis Solo :
1. Tumis bumbu halus. Sampai harum. Masukkanb1 butir telur lalu diorak-arik. Masukkan ayam yg sudah disuwir2 lalu aduk rata. Masukkan gula aduk2 terus sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan daun bawang. Masak lagi sampai matang
2. Ambil selembar kulit lumpya. Isi dengan ayam. Lipat ujung kiri dan kanannya. Lalu lipat bagian atas lalu gulung. Ujungnya beri sedikit adonan kulit biar nempel.
3. Siapkan wajan dan minyak goreng. Ambil sebuah sosis solo mentah, gulingkan ke kocokan telur lalu goreng sampai kecoklatan. Siap disajikan bersama cabe

Tweet

Subscribe to receive free email updates: