RESEP CARA MEMBUAT AYAM BAKAR TALIWANG SUPER PEDAS
Assalamu'alaykum
Kita sekeluarga paling suka dgn masakan pedas, makan apapun yg penting pedas, dari kemaren2 pak suami minta masakin ayam Taliwang yg super pedas, resepnya aku lihat di Google yg aku modifikasi. Ini bikinnya mudah loh, ga seribet ayam betutu kemarin. Dan rasanya uenaaaakk tenan, pedes nya nampol. Yuk cus ini resep nya brightgas
RESEP AYAM BAKAR TALIWANG SUPER PEDAS
Bahan:
1 ekor ayam kampung (belah bagian dada, jangan sampai putus) kepala di potong, nanti disematkan dengan lidi
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
300 ml santan
1 sdm gula Jawa yg sdh disisir halus
Bumbu yang dihaluskan:
15 cabe keriting
5 cabe besar
15 cabe rawit (sesuai selera)
7 bawang putih
12 bawang merah
5 kemiri sangrai
1 1/2 terasi ABC kotak kecil
Cara membuat AYAM BAKAR TALIWANG SUPER PEDAS :
1. Cuci bersih ayam, tusuk2 dg garpu. lalu lumuri dg air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 20 menit
2. Bumbu yg dihaluskan sebaiknya di uleg, jgn di blender, agar lebih sedap
3. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang
4. Tuang santan, garam dan gula merah, di aduk terus, agar santan tidak pecah
5. Masukkan ayam, aduk sampai rata. Kecilkan api, dan masak sampai ayam matang dan bumbu meresap
6. Bakar ayam di alat pemanggang, sambil di olesi sisa bumbu. Ayam siap dihidangkan
Note : sy masaknya malam, sehingga bumbu ayamnya lebih meresap, enak dan pedas.
Kita sekeluarga paling suka dgn masakan pedas, makan apapun yg penting pedas, dari kemaren2 pak suami minta masakin ayam Taliwang yg super pedas, resepnya aku lihat di Google yg aku modifikasi. Ini bikinnya mudah loh, ga seribet ayam betutu kemarin. Dan rasanya uenaaaakk tenan, pedes nya nampol. Yuk cus ini resep nya brightgas
RESEP AYAM BAKAR TALIWANG SUPER PEDAS
Bahan:
1 ekor ayam kampung (belah bagian dada, jangan sampai putus) kepala di potong, nanti disematkan dengan lidi
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
300 ml santan
1 sdm gula Jawa yg sdh disisir halus
Bumbu yang dihaluskan:
15 cabe keriting
5 cabe besar
15 cabe rawit (sesuai selera)
7 bawang putih
12 bawang merah
5 kemiri sangrai
1 1/2 terasi ABC kotak kecil
Cara membuat AYAM BAKAR TALIWANG SUPER PEDAS :
1. Cuci bersih ayam, tusuk2 dg garpu. lalu lumuri dg air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 20 menit
2. Bumbu yg dihaluskan sebaiknya di uleg, jgn di blender, agar lebih sedap
3. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang
4. Tuang santan, garam dan gula merah, di aduk terus, agar santan tidak pecah
5. Masukkan ayam, aduk sampai rata. Kecilkan api, dan masak sampai ayam matang dan bumbu meresap
6. Bakar ayam di alat pemanggang, sambil di olesi sisa bumbu. Ayam siap dihidangkan
Note : sy masaknya malam, sehingga bumbu ayamnya lebih meresap, enak dan pedas.
0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT AYAM BAKAR TALIWANG SUPER PEDAS"
Posting Komentar