» » Resep Dan cara Membuat Sambel Goreng Udang

Resep Dan cara Membuat Sambel Goreng Udang

Edit


Kentang Wortel No Santan No MSG

Resep Sambel Goreng Udang :
200 gr udang, kupas, bersihkan
200 gr kentang, kupas, potong dadu, goreng hingga kering
200 gr wortel, potong dadu, goreng asal layu saja
3 cm lengkuas memarkan
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
6 siung bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
5 butir kemiri, bakar, haluskan
100 gr cabe merah/keriting, haluskan
1 cm jahe, haluskan
Secukupnya gula, garam, minyak


Cara membuat Sambel Goreng Udang :
1. Panaskan minyak, tumis lengkuas lebih dulu, hingga wanginya keluar, baru masukan bumbu halus, serai & daun jeruk. Tumis hingga bumbu wangi dan matang (cirinya : bumbu wangi dan minyak mulai terpisah dari bumbu)
2. Masukan udang, beri gula dan garam, aduk sebentar hingga udang berubah warna dan kaku. Beri air hingga udang terendam. Didihkan dan aduk2 hingga kuah mengental (jangan sampe menyusut yah). Koreksi rasa, lalu masukan kentang & wortel yg sdh digoreng. Aduk aduk hingga kuah menyusut. Angkat. Sajikan

Nikmattt sekali sama nasi anget momsss..^^

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Sambel Goreng Udang"

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)