Resep Kepiting Saos Padang

Lama gak makan kepiting, sekali makan kalapp makan kaye kesurupan, tulang dan kulit kepiting nya ampe remukk dan bersihhhh sihhh...abis enakkk 😅😄😲🙈🙊👍👌

Resep Kepiting Saos Padang  :

• 1/2 kg kepiting rajungan

• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis

• 2 lembar daun salam

• 2 lembar daun jeruk

• 3 sdm saus tiram

• 1 sdm maizena dilarutkan dgn sedikit air

• 1 batang daun bawang iris tipis serong

. 3 sdm saos sambal

. 2 sdm saos tomat

• garam dan merica secukupnya

. air secukup nya utk merebus kepiting

• minyak untuk menumis secukup nya

• daun seledri dan bawang goreng secukupnya.

Bumbu Halus :

1 ruas kunyit

3 buah kemiri

4 sendok makan cabe merah giling [ karna pengen pedes banget]

5 siung bawang merah

2 cm jahe

3 siung bawang putih

7 buah cabe rawit merah.

cara membuat Kepiting Saos Padang :

- Bersihkan kepiting lalu rebus kepiting hingga matang dan berubah warna menjadi orange, angkat.

- Kemudian siapkan wajan. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama bawang bombay, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

- Masukkan kepiting dan sisa semua bahan termasuk larutan Maizena aduk rata. Masak hingga bumbu meresap (supaya pedasnya berasa).

- Angkat dan Kepiting lezat siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😊😀

Tweet

Subscribe to receive free email updates: