Resep Cara Membuat Sweet Bun aka KSB

Resep Sweet Bun aka KSB :
260 gr tepung protein tinggi (cakra)
3 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
160 ml campuran dari 1 butir telur utuh+2 sdm susu+ air hingga 160 ml, kocok lepas
30 gr margarin
Sejumput garam

Cara membuat Sweet Bun aka KSB :
1. Campur dalam wadah : tepung, gula, ragi. Aduk rata. Masukan campuran telur. Uleni/mixer hingga setengah kalis. Baru masukan margarin. Uleni lagi hingga KALIS ELASTIS.
2. Diamkan adonan dan tutup dengan plastik ato lap basah. Biarkan mengembang 2x lipat
3. Setelah mengembang, diuleni lagi sebentar saja, lalu bagi jadi 12 bulatan. Tata di loyang yang telah di oles margarin. Tutup. Biarkan mengembang lagi 2x lipat
4. Panaskan oven. Hias roti sesuai selera. Boleh dipoles dulu dengan kuning telur. Atau langsung di taburi keju dan oregano lalu semprot mayonais. Atau beri isian potongan DCC terus toping nya coklat ceres. Panggang dengan api sedang di 15-20menit. Atau sesuaikan suhu oven masing2. (Saya pake Otang^^)

Tweet

Subscribe to receive free email updates: