Resep Dan cara Membuat Bolu Kukus Mekar

Yess...Bolu kukus nya mekar gak kena kutukan dunkk 😁😄 *goyangitik💃💃

wlopun td pas buka tutup dandang nya agak deg2-an sambil2 baca doa hihihii 🙏🙈🙊.. Mari kita ngemill si mekar cantik dgn motif Zebra 😋😋

-----

Resep Bolu Kukus Mekar :

source : liliana.wijaya68

Bahan :

250 gr tepung kunci biru

225 gr gula pasir ( me : 200 gr )

150 ml air soda (me:sprite)

2 btr telur utuh

1/2 sdt SP

secukupnya Pewarna

Cara Buat Bolu Kukus Mekar :

- Kocok gula, telur dan SP dengan kecepatan tinggi sampai pucat mengembang (me :15 menit)

- Turunkan speed rendah masukkan tepung dan air soda secara bergantian sampai habis

- Kocok lagi sampai mengental (me:1 menit dengan kecepatan tinggi)

- Bagi adonan menjadi beberapa warna yang diinginkan

- Tuang adonan ke paper cup isi dgn hampir penuh agar hasil mekarnya sempurna

- Kukus selama 12 menit dgn api besar

Note :

- Sebelum mulai mengukus pastikan air di dandang sudah panas dan menghasilkan banyak uap danTutup dgn kain agar uap tidak menetes

- Jangan sesekali membuka kukusan sebelum menit ke 12