Resep Dan cara Membuat Roti isi kelapa

Ini roti versi berikutnya 😁😁😁 dough nya yang aku buat roti pisang tadi, sebagian di kasi isian unti kelapa muda. Sebenernya resep dough roti ini bisa diisi sesuai selera siih, suka suka kita aja, atau kebetulan bahan apa yang ada dirumah. Selain pesen pisang, aku pesen kelapa muda parut juga sama Mang sayur 😊 pengen Bikin kue putu ayu tapi masi males nge mix nya 😂 ya sutraalah dibikin isiin roti aja, gini juga enak kok😍

Resep Roti isi kelapa :

Bahan:

250 gr terigu protein tinggi

130 ml susu cair uht

4 sdm gula pasir

1 butir kuning telur

50 gr butter, cairkan, dinginkan

3 gr ragi instan

2 sdm susu bubuk

Isian Roti isi kelapa :

Kelapa muda parut, beri sejumput garam, aduk rata, beri 1 lembar daun pandan, kukus kurleb 10 - 15 menit. Angkat lalu Taburi gula pasir secukupnya, manisnya sesuai selera.

Cara buat Roti isi kelapa :

🍩Siapkan wadah, masukkan susu cair, 3 sdm terigu, ragi dan gula pasir, aduk perlahan lahan.

🍩Masukkan terigu sedikit² sambil diaduk, bila tepung sudah masuk kira² ½ dari ukuran, masukan telur, susu bubuk dan butter cair, aduk rata lagi dan tambahkan sisa tepung sedikit² sampai adonan tidak lengket lagi.

🍩Uleni adonan sampai kalis dan elastis. Tutup dengan plastik wrap, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat, kira² 30 - 45 menit.

🍩Kempiskan adonan, uleni sebentar, bentuk bulat² beri isian.

🍩Susun di atas Loyang. Diamkan sampai mengembang kembali, kurleb 20-30 menit. Olesi dengan kuning telur, taburi wijen putih.

🍩Masukkan ke dalam oven, panggang selama kurleb 15-20 menit.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: