Resep Cara Membuat Onigiri Kerabu

Pagi... Ini bisa jadi bekal yg praktis ya. Nasi, diisi abon atau bisa juga diisi telor dadar, lalu dicetak, diberi nori. Kalo gak ada bunga telang, gak usah pake juga gak papa. .
.
Dapet kiriman bunga telang banyaaaaak dari @ratna_srm , ini ku bikin Onigiri. Resep suka suka aku saja 😀😀. Sebenernya kata 'kerabu' sendiri artinya rujak dari cacahan timun. Kalo nasi kerabu itu nasi biru dengan lauk ikan asin goreng, kelapa parut, ayam goreng, telur asin, kerupuk dan sambel ikan bilis.
Nah, yuk kita berkreasi sesuka hati dengan nasi biru. Beri judul resepnya juga sesuka hati 😉😉
.
.
Resep Onigiri Kerabu .
Cooked by: henimaria .
.
Bahan:
400gr beras
600ml air dari rendaman bunga telang
Garam secukupnya
Kaldu ayam blok secukupnya.
.
Isi:
Telor dadar
Abon .
 

 

Cara membuat Onigiri Kerabu :
1. Rendam bunga telang dengan air panas, diamkan semalaman, lalu saring.
2. Cuci beras lalu masukkan dalam rice cooker.
3.Masak air biru, garam dan kaldu ayam blok hingga mendidih, lalu masukkan dalam rice cooker isi beras, takaran dan cara masak seperti masak nasi biasa sampai matang.
4. Sambil menunggu nasi matang, kocok telor bumbui dengan garam dan merica lalu di dadar tipis, dan di iris tipis.
5. Siapkan cetakan segitiga, masukkan nasi biru setengah tinggi cetakan, lubangi tengahnya, isi dengan irisan telor dadar dan abon, tutup dengan nasi biru lagi, tekan tekan agar padat, lalu keluarkan dari cetakan.
6. Beri nori di nasi biru, sajikan.
Mudah banget kaaaan 😉😉

Tweet

Subscribe to receive free email updates: