RESEP PIZZA

Pizza yg tinggal fosil foto☺krn udah habis & bikinnya bbrp wkt lalu.
Met sore & met menyiapkan menu makanan utk buka puasa ya temen2 syg😘
---------------------------------------------
🍕RESEP PIZZA
•
Recipe by @anitajoyo (mksh bund resepnya😘)
Rebaked @yulianaa_nugraha
•
Bahan Dough :
🍕250 gr terigu protein tinggi
🍕100 ml air hangat
🍕1,5 sdm minyak zaitun
🍕sejumput garam
•
Bahan Biang :
🍕50 ml air hangat
🍕1,5 sdt ragi instan
🍕1/2 sdt gula pasir
•
Bahan Saus Pizza Homemade :
🍕1 buah bawang bombay, potong2
🍕Saus tomat kemasan secukupnya
🍕1 kaleng kecil corned sapi
🍕Air secukupnya
🍕Merica bubuk secukupnya
🍕1 sdt tepung maizena
🍕Minyak goreng utk menumis
•

Cara Membuat Saus Pizza :
🍕Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan saus tomat, corned sapi & air, beri merica bubuk, kaldu bubuk sapi, gula, garam, aduk rata & masak bbrpa saat, masukkan maizena yg sdh dilarutkan dgn sdkit air, masak sampai mengental.
•
Cara Membuat Pizza :
🍕Campur semua bahan biang, diamkan sekitar 10 menit/sampai berbuih.
🍕Siapkan terigu, buat lubang di tengahnya, masukkan bahan biang & air..aduk, lalu masukkan minyak, uleni sampai kalis (Kalau menggunakan mixer, masukkan semua bahan jadi satu, lalu mixer sampai kalis). Tutup adonan dgn plastik wrap/kain. Diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat, kurleb 1 jam.
🍕Oles loyang dgn sdkit minyak. Pipihkan adonan dgn rolling pin, tempatkan adonan yg sudah dipipihkan ke dalam loyang, lalu tusuk2 dgn garpu pd bagian dasar adonan (supaya gak gembung saat dipanggang).
🍕Oles pinggiran/sekeliling adonan pizza dgn susu evaporated/bisa jg menggunakan susu cair dgn dicampur sedikit susu kental manis.
🍕Panggang dlm oven yg sebelumnya sudah dipanaskan, panggang sebentar/setengah matang (sekitar 10 menit/disesuaikan dgn oven masing2).
🍕Keluarkan pizza dari oven, oles dgn saus pizza homemade, beri potongan daging asap, paprika, buah zaitun, bawang bombay & taburi dgn parutan keju mozzarella (saus & topping bisa menyesuaikan dgn selera/bahan yg ada).
🍕Panggang kembali sampai matang sekitar 20 menit (sesuaikan dgn oven masing2). Angkat, lalu potong2 & sajikan. Enjoy..

Tweet

Subscribe to receive free email updates: