Resep Dan cara Membuat Asam Asam Ikan Kembung

Pagi... Jangan lupa sering sering masak ikan yaaaa... 😉😉😉🐟🐟🐟. Kalo kata bu Susi sih gitu 😀
.
.
Resep Asam Asam Ikan Kembung
Cooked by: henimaria .
.
Bahan:
1kg ikan kembung, bersihkan, kerat kerat
1sdm air asam jawa
1sdt garam
1btg serai, memarkan
3bh tomat hijau, potong empat
2bh cabe merah besar, iris
8lenjer kacang panjang, potong potong
1sdt garam
1sdt gula
air .
.
Bumbu halus :
2bh cabe merah besar
2bh cabe merah keriting
1/2sdt terasi
3siung bawang putih
5btr bawang merah
1ruas kunyit
1ruas jahe
3btr kemiri .
 

 
Cara membuat Asam Asam Ikan Kembung ;
1. Lumuri ikan kembung dengan garam selama 15menit, goreng hingga setengah kering. Angkat, tiriskan, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, cabe, tomat hijau, aduk aduk, lalu masukkan ikan, kacang panjang dan air, beri garam, gula, air asam jawa, cicipi dan koreksi rasanya, masak hingga matang. Angkat. Sajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: