Resep Cara Membuat Tiramisu Kukus

Lama bener gak bikin cake hias .. apalah diriku ini bikin cake hias malah cemong semua kek gini 😂😂. Spesial buat cooking_bakingclub tercintah ,MasyaaAllah seneng bisa nambah teman baru ,semoga kita selalu solid ya maak,saling memberi manfaat dan awet 😘😘😘 Ini cake aku bikin dari basecake tiramisu kukus dan ganache oles .. ntar ye ku copasin catetan 😂😂...... Resep Tiramisu Kukus
bahan
4butir telur
1sdt g penuh sp
150gr terigu (td aq pk 130gr terigu protein sedang +20gr maizena )
65ml santan(aq td pk susu evaporation sisa2 hehe)
60ml minyak goreng
125gr gula pasir
1/2sdt garam
1/2 sdt bp(aku skip)
1sachet kopi instan cairkan dg sedikit air hangat sampai jd pasta
2sdm cokelat bubuk +sedikit air hangat sampai jd pasta
1tetes pasta vanila (bs diskip)

Cara membuat Tiramisu Kukus :
1. sblmnya panaskan kukusan jng lp lapisi tutupnya dg sebet jk pk dandang..siapkan loyang olesi dg margarin n lapisi dg kertas roti lalu lapisi margarin lg
2. Campur jd satu tepung+bp+susu bubuk+garam..aduk rata
3. di baskom lain,kocok telur+sp+gula pasir sampai mengembang putih kental berjejak
4. ayakan campuran tepung jd ke dlm adonan telur ,aduk dg mixer kec rendah pelan2/dg spatula jg bisa sampai trcampur rata
5. Masukkan minyak +santan/susu cair aduk sampai bnr2 rata
6. bagi menjadi 3 bagian:
-satu beri pasta cokelat aduk rata
-satu bagian lagi biar kan plain/beri pasta vanila
-satu bagian trakhir beri pasta kopi
7. masukkan adonan cokelat ke dlm loyang kukus 10mnt,buka tutup beri taburan meises lalu tuang adonan plain/vanila kukus 10 menit lg,buka kukusan beri taburan keju lalu masukkan adonan kopi kukus selama 20 menit(ngukusnya pk api kcl ya)..tes tusuk ya
8. biarkan uap panas hilang,panas2 kluarkan cakenya,biarkan dingin,br dihias sk2

Chocolate whipcream
80gr whipcream bubuk +160ml air
180gr dcc cincang
1sdm margarin
Cara membuat
1. Panaskan whipcream+air sampai bergelembung sampingnya
2. masukkan dcc dan margarin aduk rata ,biarkan hangat simpan di kulkas /frezer
3. Saat mau digunakan kocok dg mixer sampai mengembang ringan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: