Resep Dan cara Membuat Sala Lauak

Resep Sala Lauak
200gram tepung beras => sangrai tepung beras lebih kurang 5 menit
1 lembar daun kunyit iris kecil

Bumbu yg dihaluskan
50 gram teri medan
3 buah cabe merah keriting
3 buah bawang putih
4 buah bawang merah
Seruas kunyit
Seruas Jahe
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya ( optional)

Air panas yang mendidih 400ml
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat Sala Lauak
Setelah tepung beras disangrai
Masukkan dalam wadah tambahkan bumbu halus dan tuang dengan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan halus dan tidak bergerindil jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Bulat bulatkan adonan sebelumnya basahi dulu tangan dengan sedikit minyak supaya ga lengket.

Goreng sala dalam minyak panas yang banyak ( sala harus dalam keadaan terendam minyak ya)
Goreng sala sampai kuning keemasan
Angkat tiriskan dan sajikan😊

Tweet

Subscribe to receive free email updates: