RESEP MEMBUAT SAMBAL GORENG UDANG PETAI PEDAS

Assalamu'alaikum

Baru balik dari luar kota, pinginnya buka diluar aja. Eh anak2 pada gamau, capek. Maunya buka di rumah, dimasakin bunda.
Jadi bikin menu sederhana yg ga ribet buat iftar nanti.

RESEP SAMBAL GORENG UDANG PETAI PEDAS
By deviirwantari

Bahan:
500 gr udang, cuci bersih buang sungut & kotoran nya
1 papan petai, kupas, belah jadi 2
1 sdm air asam Jawa
Gula & garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
2 buah tomat uk sedang
10 cabai merah besar
15 cabai keriting
25 cabai rawit (sesuai selera)
15 bawang merah
7 bawang putih 

 

 
CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG UDANG PETAI PEDAS: - tumis bumbu halus sampai harum dan mengeluarkan minyak
- masukkan udang, sampai berubah warna, agak kemerahan - masukkan air asam, gula dan garam, aduk rata
- masukkan petai, aduk rata kembali. Koreksi rasa. Siap dihidangkan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: