Resep Membuat Cakwe

Turut mendoakan saudara saudara yang ada di jakarta.. Semoga semuanya selalu dalam lindungan allah swt amiin yra.. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
.
.
.
.
.
Udah seminggu ini anak2 jajan cakwe mulu disekolah.. Sore ini coba bikin Cakwe lagi.. Endesss.. Jadi gak usah jajan lagi deh.. Hehehe.. 😄😄 tutorial nya sudah tayang di YouTube yaah.. Thank you.. 

 

Resep Cakwe
Sources dapur griya khayangan
Bahan Biang:
1 sdt ragi instan
1 sdm tepung terigu
1 sdt gula pasir
3 sdm air putih hangat *Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata, diamkan kurang lebih 5-10 menit hingga berbuih.
Bahan Adonan Cakwe:
250 gr tepung terigu cakra
1/2 sdt garam
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt baking powder
100 ml air putih
1 sdm minyak goreng 

 

 
Cara Membuat Cakwe :
1. Masukkan tepung terigu, garam, soda kue dan baking powder ke dalam wadah. Tuangkan bahan biang yang sudah berbuih dan minyak goreng, aduk dengan tangan hingga tercampur rata.
2. Tuangkan air putih sedikit demi sedikit yah hingga habis sambil adonan diuleni dengan tangan, uleni adonan cakwe sampai kalis dan tidak lengket ditangan.
3. Bulatkan adonan cakwe, tutup wadah dengan plastik hingga tertutup rapat. Istirahatkan selama kurang lebih 2 jam 👉👉Sampai 2 jam supaya adonan cakwe menjadi lentur atau lemas supaya cakwe nya bagus pori porinya dan ada rongga nya
4. giling menggunakan rolling pin atau jika gak ada bisa pakai botol bekas, potong sesuai selera lalu tumpuk
5. Tarik perlahan kedua ujung cakwe agar memanjang, lalu goreng cakwe dengan panas api sedang, masak cakwe hingga berwarna keemasan
Saus:
300 ml air
1sdm tepung maizena
4 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
2 siung bawang putih, cincang 2
2 sdt gula pasir
1 sdt garam halus
Campur semua bahan saus dalam panci. Rebus ambil diaduk-aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: