RESEP CARA MEMBUAT SAMBAL CUMI

Assalamu'alaikum

Ini stock foto sambal cumi. Hari ini ga masak Krn mau bukber di luar sama paksu dan si bungsu. Si kk deasalsa Alhamdulillah dapat kesempatan berbicara tentang agribisnis di depan mahasiswi IPB (semacam dosen tamu, Bhs kerennya 😁) sy tiap hari pasti nyambel. Hrs ada sambal di meja makan. Yang paling favorit ya sambal cumi ini. Ini resep sambal cumi ala saya ya

RESEP SAMBAL CUMI
By : Devi irwantari

Bahan :
250 gr cumi segar, cuci bersih buang plastik dan tinta, potong bentuk cincin
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 buah jeruk limau
Garam dan gula secukupnya
Sejumput gula merah, disisir halus
Bumbu yang dihaluskan :
1 buah tomat
5 cabai merah besar
15 cabai keriting
15 cabai rawit
1 sdt terasi bakar

Cara membuat SAMBAL CUMI :
- perciki cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit
- goreng cumi dg sedikit minyak, sebentar saja sampai berubah warna
- Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan minyak, aduk rata, lalu masukkan garam, gula, dan gula merah sampai semua bumbu tercampur rata
- terakhir masukkan cumi, aduk rata, matikan api, kucurin dg air jeruk limau. Siap di hidangkan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: