RESEP CARA MEMBUAT CUMI ASIN MASAK KECAP

RESEP CUMI ASIN MASAK KECAP :
500 gr cumi asin
1 sdm air jeruk nipis
2 cm jahe iris tipis
5 bawput, iris tipis
13 bawmer iris tipis
1 sdm saus tiram
3-4 sdm kecap manis
Secukupnya air jeruk nipis
7 cabai rawit utuh
1 papan petai, kupas
1 sdm air asam jawa
50-100 ml air
Sejumput garam dan gulpas 

 

 
Cara membuat CUMI ASIN MASAK KECAP :
- cumi asin rendam dalam air matang dingin (bukan aie es atau air panas ya. Air biasa) - sy rendam cumi kurleb 2 jam, lalu cuci bersih lagi, bilas dg air matang. Dan kucurin air jeruk nipis, aduk rata, bilas air. Tiriskan
- panaskan minyak, tumis duo bawang dan jahe, sampai harum.
- masukkan petai, cumi dan cabai rawit aduk sampai agak layu, tuang air. Tambahkan air asam, saus tiram dan kecap. - beri sejumput gula dan garam. Biarkan air menyusut. Koreksi rasa. Angkat. Siap disajikan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: