Resep Membuat Terong Sambal Pete Teri

Ini Menu favorit yg selalu bikin selera 😋 , mari makan siang yg superr telatttt 😊☺

------

Resep Terong Sambal Pete Teri :

Bahan

3 bh Terong Ungu

1 Papan pete

50 gr Teri medan

Garam gula secukup nya

Air sedikit

Bumbu Halus :

2 bh cabe merah besar

8 bh cabe merah keriting

3 btr bawang merah

2 siung bawang putih

2 bh Tomat

Cara Membuat Terong Sambal Pete Teri :

- Potong/ buang gagang terong lalu belah dua, bubuhi garam , goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

- Goreng ikan teri sampai matang, sisihkan

- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan pete, lalu air, garam dan gula , Aduk-aduk rata dan masak hingga bumbu matang meresap dan mengental.

- Masukkan terong, ikan teri , aduk-aduk hingga rata, lalu matikan api. Angkat dan siap untuk disajikan.