RESEP BANANA MUFFIN

andalan kalau lagi telatt bangun buat sarapan dan bekal sekolahh, pas ada pisang pulaa...cuss segera aduk adukk panggang...nyummmm

RESEP BANANA MUFFIN :

Sumber resep : Tintin Rayner

By: Juli Rahmayani Malaeka’s Kitchen

Bahan A:

- 3 buah pisang raja atau 5 buah pisang kapok, haluskan

- 110 gr gula pasir

- 45 gr butter, cairkan suhu ruang

- 40 gr minyak goreng

- 1 butir telur

- ½ sdt vanilli

- Garam .

Bahan B:

- 190 gr tepung terigu

- 1 sdt baking powder

- ½ sdt baking soda

- ½ sdt bubuk cinnamon (jika suka)

- Kismis + chocco chips secukupnya

CARA MEMBUAT BANANA MUFFIN :

- Campur semua bahan A, aduk dengan whisk

- Ayak semua bahan B, kecuali kismis + chocco chips

- Masukkan kismis + chocco chips aduk bersama tepung

- Masukkan bahan A ke bahan B, aduk asal rata, ingat jangan over mix nanti bisa bantet

- Masukkan adonan sebanyak ¾ isi cup muffin

- Panggang selama 25-30 menit pada suhu 180C .

Happy Baking 😘