Resep Cara Membuat Bolu Sarang Semut

Dibalik kegagalan ada pelajaran yg sangat berharga, ini kali ke 4 bikin bolu sarang semut / caramel cake 😂😂😂. Alhamdulillah sukses jg...menul" lagi..
。。。
Resep Bolu Sarang Semut
Steamed caramel Cake
Sumber cookpad
。。
☆Bahan A
~200 gr gula pasir
~250 ml air panas
~75 gr margarin
☆Bahan B
~100 gr tepung pro sedang
~25 gr maizena
~1 sdt baking powder
~1 sdt baking soda (sy 1/2 sdt)
☆Bahan C
~3 butir telur
~1 sachet skm putih 40 gr
。。。

 

 
♡Cara membuat Bolu Sarang Semut
◇Untuk bahan A, panaskan gula pasir dng api kecil hingga meleleh (tanpa diaduk agar warnanya bisa coklat bukan gosong). Tambahkan air sedikit" sambil diaduk agar tdk menggumpal (hati" karena akan meletup") lalu tambahkan margarin, aduk hingga leleh. Angkat dinginkan
◇Panaskan kukusan, tutup dibalut kain
◇Kocok telur dng garpu hingga berbusa tambahkan skm, masukkan bahan B ke kocokan telur sambil diayak aduk rata dng whisk. ◇Tambahkan bahan A perlahan (masih hangat tdk masalah). Aduk rata hingga semua tercampur.
◇Oles loyang dng margarin dan taburi tepung, tuang adonan lalu kukus selama 30 menit api sedang cenderung besar. Lakukan tes tusuk jika kering berarti sdh matang, angkat dinginkan.
◇Tunggu benar" dingin hingga sarangnya set agar tdk hancur saat dipotong.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: