RESEP SAMBAL PINDANG TONGKOL

Assalamu'alaikum.. selamat siang 😊
Tiba-tiba pingin buat sambel yang rada awet 😆 biar kalo pengen sambel tinggal colek aja 😂 kalo saya kemarin, buat 5 hari masih tahan dan tetep enak. Tapi kalau mau, bisa dipanaskan lagi sambelnya pas mau dimakan 😊

RESEP SAMBAL PINDANG TONGKOL

Bahan
🔸100 gram daging pindang tongkol, suwir
🔸150 gram cabe merah besar
🔸100 gram cabe
🔸7 siung bawang merah
🔸4 siung bawang putih
🔸4 gram terasi
🔸4 lembar daun jeruk
🔸1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
🔸1/2 sdt gula
🔸1,5 sdt garam

Cara Membuat SAMBAL PINDANG TONGKOL
🔸Rebus cabe besar, cabe, bawang merah, dan bawang putih terlebih dahulu. Haluskan bahan yang direbus bersama terasi.
🔸Tumis bumbu halus hingga harum bersama daun jeruk menggunakan lebih banyak minyak. Setelah harum dan berubah warna, masukkan suwiran daging pindang tongkol. Aduk rata. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa. Tambah air jeruk nipis dan aduk rata. Biarkan dingin.
🔸Simpan dalam toples kedap udara.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: