Resep Dan cara Membuat Cake Lapis Keju ( kukus )

Cake kukus kapan hari yang lalu.. temennya cake yg filling dan topping cokelat kapan itu
Kali ini triple keju keju di adonan cake ,filling ,dan topping 😍😋 .
Resep Cake Lapis Keju ( kukus )
Bahan
4 butir telur
75gr gula pasir
80gr terigu protein sedang
20 gr maizena
1sdt emulfiser
Sedikit garam
50gr keju spread
50ml susu cair
50ml minyak sayur
Pasta pandan ( optional)

Filling : Keju Slice /lembaran
Topping butter cream + keju cheddar parut

Cara membuat Cake Lapis Keju ( kukus )

1. Masukkan keju spread dan susu cair di dlm panci lalu panaskan dan aduk terus sampai keju leleh ..angkat ..sisihkan
2 Panaskan kukusan .. siapkan loyang oles dengan margarin dan alasi dg baking paper .. sisihkan
3 Mixer gula ,telur dan emulfiser sampai mengembang kental berjejak .. .

4. Lalu ayakkan campuran tepung terigu,maizena ,dan garam sambil diayakkan di atas adonan telur berselang seling dengan keju leleh tadi ,mixer dengan kecepatan rendah sampe asal rata aja ..
5. Masukkan minyak sayur lalu aduk balik memakai spatula ..
6. Bagi adonan 2 bagian satu bagian beri pasta pandan aduk rata
7.. tuang adonan pandan kukus 10 menit dg api kcl beri keju slice ..tuang adonan keju kukus 25 menit atau sampai matang ..tes tusuk ..keluarkan dr kukusan lalu keluarkan cake dan dinginkan
8. Oles bagian atas cake dg buttercream lalu beri topping keju cheddar parut

Tweet

Subscribe to receive free email updates: