Resep Balado ikan tongkol

Assalamualaikum
Ini request an nya pak suami yg lagi cuti
Balado ikan tongkol

Ikan tongkolnya saya kukus dulu baru digoreng biar dagingnya ga keras.. -------------------------------------------------- 

Resep Balado ikan tongkol
Bahan
1 ekor ikan tongkol bersihkan cuci bersih potong sesuai selera

Tahu putih secukupnya goreng dan sisihkan

Bumbu halus
20 buah cabe merah keriting
4 buah rawit merah
1 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 buah tomat merah kecil

Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat Balado ikan tongkol
Kukus ikan kurang lebih 5 menit bubuhi garam setelah itu goreng..saya goreng ga terlalu kering ya karena udh matang juga di kukus tadi.

Goreng semua bahan sambal sampai layu.
Lalu Ulek beri garam dan gula merah secukupnya.

Tumis sambal sampai berminyak beri kaldu bubuk secukupnya dan masukkan ikan dan tahu aduk rata.
Sajikan😊

Tweet

Subscribe to receive free email updates: