Resep Cara Membuat Es gempol

Saya suka makan ini waktu kecil. Sekarang sudah langka yang jual, coba bikin sendiri deh 😉
.
.
Resep Es gempol
Bahan:
150gr tepung beras
75gr tepung sagu
1/2sdt garam
175ml air mendidih
Bahan kuah santan :
1ltr santan
225gr gula pasir
2lbr daun pandan
1/4sdt garam
4tetes pewarna merah
500gr es batu 

 

 
Cara membuat Es gempol :
1. Aduk rata tepung beras dan garam, tuang air mendidih, uleni rata, tambahkan tepung sagu, uleni rata.
2. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu tekan bagian tengahnya, rebus dalam air mendidih sampai terapung.
3. Kuah santan: rebus santan, gula pasir, daun pandan, garam dan pewarna sambil diaduk hingga mendidih, saring, dinginkan.
5. Sajikan gempol bersama kuah santan dan es batu 👌👌
.
.
Tadi saya gak pake es batu.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: