RESEP BOLU TAPE KEJU

Assalamu'alaikum temen temen..
Yang punya tape, selain dijadikan tambahan isi es, bisa juga dibuat bolu tape keju looh.. bisa jadi salah satu pilihan takjil buka puasa 😊
Bolu tape ini lembuuut, tanpa pengembang pula 😍 mantap pokoknya.. kalau tanpa pengembang gini kan aman untuk bocil 😍
Saya rebake resepnya Bu e (ketua suku) aopers dan rumrem 😆 ihihi.. matur nuwun nggeh Bu e ratnahadi2016 , resep Bu e tak diragukan lagi pokoknya 😍
Oh iya, saya hanya buat setengah resep karna menyesuaikan pasukan di rumah 😆 ini jadi 5 bolu loyang mini ya 👆
Yang saya tuliskan yang setengah resep ya 😆

RESEP BOLU TAPE KEJU

Bahan
🔸 125 gram tape singkong
🔸 2 sdm susu kental manis
🔸 3 butir telur
🔸 75 gram gula pasir
🔸 90 gram tepung terigu protein rendah
🔸 1 sdm maizena
🔸 75 gram butter
🔸 25 gram margarin
🔸 1/2 sdt vanila bubuk
🔸 70 gram keju cheddar parut (sebagian untuk topping, sebagian dicampur adonan)

Cara Membuat BOLU TAPE KEJU
🔸 Haluskan tape singkong bersama susu kental manis. Sisihkan.
🔸 Lelehkan butter dan margarin (jangan sampai mendidih), sisihkan.
🔸 Kocok telur dan gula hingga kental pucat. Tambahkan tepung terigu dan maizena, kocok dengan speed rendah sebentar saja. Masukkan tape dan vanili bubuk. Aduk asal rata.
🔸 Tambahkan butter dan margarin leleh. Aduk balik hingga rata.
🔸 Tuang adonan dalam loyang yang telah dioles margarin.
🔸 Panggang dalam suhu 180°C selama kurleb 40 menit (sesuai ukuran loyang dan oven masing2) atau hingga matang.
🔸 Sajikan 👌

Tweet

Subscribe to receive free email updates: