Resep Cara Membuat Bandeng Keropok

Masakan ini khas daerah jawa timur tepatnya sidoarjo-gresik . Karena kota ini adalah salah satu kota penghasil petis maka makanan khasnya pun di dominasi dengan bahan petis . Salah satunya masakan ini .
Resep Bandeng Keropok
1 ekor ikan bandeng ,panggang di teflon (sblmnya oles sedikit minyak teflonnya) sampai matang
Bumbu
2genggang kacang tanah
2-3 sdm petis
4siung bawang putih ,goreng
Cabe kecil ,sesuai selera,goreng
5 butir bawang merah goreng
Gula dan garam secukupnya
Kecap secukupnya
air panas secukupnya 

 

 
Cara Membuat Bandeng Keropok
1) haluskan kacang dan bumbu beri petis lalu air panas aduk rata ,beri kecap cicipin
2) masukkan ikan bandeng panggang lalu penyet2 deh

Tweet

Subscribe to receive free email updates: