Resep Dan cara Membuat Udang Mayonnaise

Resep Udang Mayonnaise :
Bahan-bahan:
16 buah tiger prawns (kurang lebih 1/4 kg tanpa kulit tanpa kepala)
1 butir putih telur kocok lepas
1/4 sdt bawang putih halus
100 gram tepung terigu

Bahan Saos:
3 sdm mayonnaise
1 sdm susu kental manis putih
1 sdm wijen

Cara Membuat Udang Mayonnaise :

Bersihkan udang, buang kulit dan kepala udang, kerat punggungnya buang kotorannya. Kucuri air jeruk lemon, diamkan 10menit. Cuci bersih.

Siapkan mangkok, tuang putih telur, beri bawang putih halus aduk rata. Celup udang satu persatu.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, merica aduk rata. Guling2kan udang sambil di tekan2. Celup di putih telur lagi, lalu guling2 di terigu.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng udang sampai matang.

Sajikan dengan saos mayonnaise (campur mayonnaise dan susu kental manis sampai rata) taburi juga dengan wijen.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: