Resep Dan cara Membuat Kue Lapis Ubi Ungu

Resep Kue Lapis Ubi Ungu

Source: idha_syamsidar .
Bahan santan:
1100 ml santan
3 lembar daun pandan
250 ml gula pasir
1/2 sdt vanila essens
Bahan putih:
125 gram tepung beras
4 sdm tepung kanji
Bahan ubi ungu:
250 gram ubi ungu
125 gram tepung beras
4 sdm tepung kanji
 

 
Cara membuat Kue Lapis Ubi Ungu :
1. Masak santan, pandan, gula pasir dan vanila sampai mendidih. Jangan sampai pecah. Sisihkan. Biarkan hangat
2. Bagi 2 santan lalu tuang di masing-masing adonan putih dan ungu lalu saring. Tuang 1 lapis ke loyang uk 20x20 yang sudah dioles minyak dan dilapis plastik lalu oles lagi dengan minyak. Kukus perlayernya 5 menit. Dan layer terakhir 20 menit. Jika ingin tinggi pake loyang uk 25x10x7
3. Jika sudah dingin lepaskan dari kulkas lalu potong2. .

Tweet

Subscribe to receive free email updates: