Resep Dan cara Membuat Ikan mas kuah kuning padang

Ada yg msh bingung mo masak apa😊
Yuk yg suka ikan mas boleh coba nih.. Masakan kesukaaan saya dan suami menu ikan yg berkuah dan pedass..
Klo ke rm. Padang pasti kita pilih menu ikan dan paling enak bagian kepala..tapi kalau disana kan pke santan..nah ini saya skip santannya gantinya kemiri.. Ikan mas kuah kuning padang

Resep Ikan mas kuah kuning padang
1/2 kg ikan mas buang insang dan isi perut cuci bersih lumuri jeruk nipis dan garam.

Bumbu cemplung
Seruas lengkuas geprek
1batang sere geprek
2bh asam kandis
2lbr daun salam
3lbr daun jeruk

Bumbu halus
25bh cabe rawit ijo
3butir bawang putih
6butir bawang merah
Seruas jahe
Seruas kunyit
4butir kemiri

Air 400ml
Garam,gula secukupnya

Cara membuat Ikan mas kuah kuning padang
Tumis bumbu halus dg 1sdm minyak sampai wangi masukkan bumbu cemplung kecuali asam kandis.. Tambahkan air..masukkan ikan beri garam dan gula secukupnya..setelah mendidih masukkan asam kandis..masak sampai ikan matang 😊

Tweet

Subscribe to receive free email updates: