RESEP DAN CARA MEMBUAT BLUEBERRY CHEESE TART 👉👉 BLUEBERRY CHEESE TART

RESEP BLUEBERRY CHEESE TART 👉👉 BLUEBERRY CHEESE TART :Bahan Kulit :
100 gram margarin
25 gram gula halus
200 gram terigu protein sedang
2 butir kuning telur
2 sendok makan air es
garam secukupnya

Bahan Isi :
100 gram selai blueberry

Untuk adonan cheesecake nya modifikasi resep dari blognya Azlita Masam Manis :

250 gram Ricotta Cheese (cream cheese juga bisa)
2 butir kuning telur
1/4 sendok teh vanilli bubuk
Garam secukupnya

Cara Membuat BLUEBERRY CHEESE TART 👉👉 BLUEBERRY CHEESE TART :

1. Kulit :  aduk rata margarin, garam, gula halus, tepung terigu, kuning telur dan air es sampai rata, gumpalkan.

2. Cetak adonan kulit diloyang pie kecil yang sudah dioles tipis margarin.

3. Tusuk-tusuk adonan pie yang telah dicetak dibeberapa tempat agar pada saat dipanggang tidak menggelembung

4. Panggang  hingga matang, suhu 170 C selama 25 menit, sisihkan.

3. Setelah kulit pie benar-benar dingin, beri isi selai blueberry ditengah-tengah kulit pie

4. Adonan Cheese : Kocok Ricotta cheese hingga lembut, tambahkan kuning telur, vanilli dan garam, kocok lagi hingga teksturnya menjadi halus.

5. Dengan menggunakan piping bag, isikan adonan ricotta cheese diatas selai blueberry tadi hingga penuh.

6. Ambil sedikit adonan cheese, campur dengan sedikit selai blueberry, aduk rata. Dengan menggunakan tusuk gigi, buat beberapa garis dipermukaan adonan cheese, lalu tarik satu arah kearah bawah.

7. Panggang dengan api atas dan bawah suhu 180 C selama 10 menit.

Untuk 13 buah

Tweet

Subscribe to receive free email updates: