RESEP BAKWAN JAGUNG

Bekal sekolah hari ini.. Bakwan jagung sama ayam suwir pedas.. Resep sama persis dg source dibawah cuma merica nya sedikit aja.. RESEP BAKWAN JAGUNG
Sources pawon ayu
Bahan-bahan: * 100 gram jagung manis tumbuk kasar
* 200 gram jagung manis pipilan
* 80 gram tepung terigu protein sedang
* 5 gram tepung beras
* 125 ml air
* 1 tangkai daun bawang, iris halus
* 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
* 2 tangkai daun seledri, iris halus

Bumbu halus; * 3 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 10 butir merica/lada
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat BAKWAN JAGUNG :

1. Siapkan wadah campur tepung terigu, tepung beras dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit dan aduk rata, tambahkan jagung tumbuk kasar. Aduk kembali.
3. Masukkan jagung pipilan, daun bawang, daun jeruk dan daun seledri. Aduk rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng adonan sebanyak 1 1/2 sdm atau sesuai selera.
5. Goreng hingga matang dan kekuningan. Angkat, tiriskan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: