Resep Marmer Cake

Selamat siang...
Ngemil lagi.. ngemil lagi...😊
Kali ini ngemil cake yaa... ini resep modifikasi resep marmer cakenya si cantik dan ramah prof yunitaanwar ..😉 thanks resepnya ya Yun...Ini cake rasanya enak, padet tp lembut.. Saya sdh 3x ini bikin pake resep ini.. yg pertama saya bikin resepnya sama persis dg resep asli, yg kedua dan ketiga ini saya modif dg mencampur mocca dan Greentea ke adonannya.. saya suka bgt percampuran aroma mocca dan greentea.. sampe2 wanginya semerbak menuhin dapur saya😊
__________________
Resep Marmer Cake Mocha Greentea 
Bahan: .
- 6 kuning telur .
- 5 putih telur .
- 300 gr butter (sy:mix butter & margarine)
- 250 gr gula halus .
- 225 gr terigu, ayak (sy: 210 terigu protein rendah & 15 gr protein tinggi) .
- 1/2 sdt vanilla
- 1/2 sdm bubuk greentea campur dg 2 sdm air hangat
- pasta mocca secukupnya .

 
Cara membuat Marmer Cake  : 
1. Kocok butter dan gula hingga lembut dan mengembang. Kemudian masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok. Masukkan vanilla. 
2. Masukkan terigu yang sudah diayak ke dalam adonan butter. 
3. Kocok putih telur di wadah lain hingga kaku. Masukkan sebagian ke dalam adonan butter kemudian masukkan sisanya. Aduk rata. 
4. Bagi 2 adonan, 1 bagian berwarna putih, 1 bagian lagi dibagi 2 lg: campur masing2 bagian dg pasta mocca dan greentea. Sehingga kita memiliki 3 warna adonan. 
5. Siapkan loyang loaf uk 25x10 cm.olesi margarine dan taburi terigu 
6. Tuang adonan putih ke dalam loyang kemudian adonan mocca lalu beri adonan putih kembali, kemudian adonan greentea, lakukan berulang sampai adonan habis.
7. Bentuk corak marble dengan menggunakan garpu. 
6. Panggang dalam oven 180'c selama 50-60 menit.
7. Angkat, hidangkan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: