RESEP CARA MEMBUAT CHOCOLATE ROLLCAKE

Kangen makan bolgul, akhir nya pagi ini buat bolgul utk cemilan weekend keluarga.

Kali ini buat Bolu Gulung Coklat... yummi, nyoklatt bangett dahh pokok nya 😃👍

-----------------

RESEP CHOCOLATE ROLLCAKE :

Bahan :

4 btr kuning telur

2 btr telur utuh

75 gram gula halus

40 gram terigu protein sedang

10 gram maizena

1/2 sdt Ovalet / emulsifier

20 gr bubuk coklat

1 sdt pasta coklat

1 sdm SKM coklat

60 gram mentega, lelehkan dan dinginkan

Isian : butter cream, selai stroberi

Topping : Butter cream, ceres 

Cara membuat CHOCOLATE ROLLCAKE :

- Siapkan loyang uk 22 cm, olesi dasarnya dengan margarin, alasi dgn kertas roti. Oles lagi dengan margarin Sisihkan.

- Mixer gula, telur, ovalet sampai kental mengembang kurleb 10 mnt

- Masukkan terigu, maizena, coklat bubuk dgn cara di ayak aduk rata dgn spatula.

- Tambahkan pasta coklat dan SKM aduk rata

- terakhir Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula karet hingga merata dan homogen.

- Tuang ke loyang, ratakan, Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 180'C kurleb 15-20 mnt sampai matang dan permukaan berkulit kecoklatan dan cukup kering bila disentuh.

- Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Beri isian dan gulung sambil dipadatkan.

- Oles butter cream dan tabur ceres di atas roll cake.. 👌

Selamat Mencoba, semoga bermanfaat 😃😊

Tweet

Subscribe to receive free email updates: