Resep Cara Membuat 🍫 BROWNIES KUKUS

Udah semingguan jg ga baking, klo akhir bulan gini stok bahan baking mulai menipis 😅🙈 cari di lemari masih ada juga nih sisaan DCC, yowess bikin brownkus aza, udah lama juga ga makan ini, browniesnya tengahnya saya oles paletta excelent stroberi dari @zeelandia_indonesia tambah yummy 😋👌 lumayan buat temen ngopi hari ini, pake resep mak @fridajoincoffee dgn sedikit modifikasi, makasiiih maksay resepnya 😘🙏
.
🍫 BROWNIES KUKUS
By @vthree2107
.
Source : @fridajoincoffee
.
Bahan :
🍓 4 butir telur
🍓150 gr gula pasir
🍓 2 sdt cake emulsifier (me : SP)
🍓 80 gr terigu pro sedang
🍓 35 gr bubuk coklat
🍓 1 sdt baking powder
🍓 75 gr dark cooking chocolate (DCC)
🍓 120 gr mentega (me : margarine)
🍓 50 ml susu kental manis (me : skip)
.
Topping : 🌸 Paletta stroberi
🌸 Buttercream
🌸 Keju parut
.

Cara Buat 🍫 BROWNIES KUKUS  :
👉 Panaskan kukusan dengan api sedang, olesi loyang dengan margarine & alasi baking paper.
👉 Tim DCC & margarine, jgn sampai mendidih, dinginkan.
👉 Mixer telur, gula pasir & SP sampai mengembang & kental.
👉 Masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder yang sudah di ayak, kocok sebentar speed rendah, cukup sekedar rata jangan overmix.
👉 Tuang campuran margarine & DCC, aduk balik hingga rata & tidak ada endapan cairan di bawahnya.
👉 Tuang adonan ke dalam loyang (me : loyang koyak 20x20 cm), kukus selama 40 menit, tes tusuk lalu angkat.
👉 Keluarkan dari loyang, potong cake 2 bagian, lalu oles satu bagian cake dengan paletta/selai, tutup dengan bagian cake satunya.
👉 Oles atasnya dengan buttercream, taburi keju parut.
👉 Siap disajikan, enjoy 👌
.
brownies brownieskukus

Tweet

Subscribe to receive free email updates: