Resep Dan cara Membuat Pudding Lumut Mentega

Stock camilan buat anak² 😉 dan ini enak bgttttt gk ada amis² telor nya meski bahan nya pakai telor 😉
Resep Pudding Lumut Mentega
Source : Ce @tintinrayner
Rebake: by me dgn sdkit modif

Makasiii yah ce, izin tulis resep nya dsni
.
Bahan :
½ Sachet Agar² swallow yg bening
200 ml santan
100 ml endapan pandan ( ada stock )
1 Btr telur kocok lepas
75 gr Gulpas
Garam scukupnya

 

cara membuat Pudding Lumut Mentega
HTB :
🍮 Campur telur dan santan lalu saring, masukkan sisa bahan aduk rata kembi
.
🍮 masak dengan api sedang hingga mendidih ( nanti timbul lumut² nya dipermukaan ) angkat tunggu uap panas hilang kemudian masukkan ks cetakan pudding
.
🍮 Sajikan dingin

Note :
Kalau mau lumut nya kecil² silahkan sering di aduk tp kl mau tekstur lumut nya besar² aduk sesskali saja

Untuk pudding lumut full, saat akan di cetak tunggu hingga pudding agak mengental baru di masukkan ke cetakan ( kalau langsug di cetak nanti lumut dan air nya misah )
.
Pudding Mentega
Bahan :
50 gr Butter ( sy hollman )
1 sdm Custard powder ( asli nya kuning telur 1 btr )
¼ can SKM putih
1 sdt Agar² swallow bening
200 ml Air matang
3 sdm Gulpas
Vanilla ekstrak secukupnya
.
HTB :
🍮 Campur semua bahan kec. Butter aduk dgn whisk hingga rata kemudian masukkan butter masak dgn api sedang hingga mendidih, angkat tuang ke lapisa pudding lumut, biarkan hingga set
.
🍮 Sajikan dingin 😉

Note :
Kl pudding lumut udh keburu set, tusuk² peemukaan nya dgn tusuk gigi baru siram dgn pudding butter
.
Last minute bangett ni, salken yah @dzt_r sukses slalu 🙏
.
.
Thx dear

Tweet

Subscribe to receive free email updates: