» » Resep Mie Ayam Praktis No Ribet No MSG

Resep Mie Ayam Praktis No Ribet No MSG

Edit


Beberapa hari pengen mie ayam. Beberapa kali maju mundur mau beli di abang penjual mie, takut micin nya bnykk, hehe, akhirnya beli sekali, karena pikirku kalo bikin sendiri pasti ribet. Lahh ternyata gampang pake bangetttt. Googling resep dr berbagai sumber. Dan cocok sama resep mie anti ribet tapi rasaaa juaraa. Mana tanpa msg pula. Yuk bebikin^^. 

 

Resep Mie Ayam Praktis No Ribet No MSG

Bahan :
Mie utk 4 porsi (aq merk cap Tjutjut yg 200gr, rebus, tiriskan)
1 ikat sawi, rebus
4 batang daun bawang, rajang
250 gr dada ayam + kulit
1 L air
Bumbu halus :
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sdm merica bubuk
1/2 sdm ketumbar bubuk
2 cm jahe
1 cm lengkuas
Secukupnya gula, garam, kecap manis, minyak, saus sambal.


Cara membuat Mie Ayam Praktis No Ribet No MSG :
1. Buat minyak ayam : Panaskan 100 ml minyak sayur, goreng kulit ayam hingga kering. Sisihkan minyaknya.
2. Buat kaldu : Didihkan air, rebus ayam + tulang nya. Sendokin dan buang bagian kaldu yg berwarna coklat. Angkat. Sisihkan ayam, lalu suwir2/potong dadu.
3. Buat toping ayam : Panaskan sedikit minyak sayur, tumis bumbu halus hingga wangi. Sisihkan separuh bumbu di wadah terpisah. Lanjut gunakan separoh bumbu di wajan untuk memasak ayam. Masukan juga daun bawang, secukupnya air kaldu, garam dan kecap manis. Masak hingga kuah mengental. Angkat.
4. Buat Kuah Kaldu : masukan separuh tumisan bumbu tadi ke dalam kuah kaldu. Beri garam & sedikit gula. Didihkan kembali. Koreksi rasa. Angkat.
5. Cara penyajian : ambil 1-2 sdm minyak ayam, taruh di mangkuk. Beri mie. Aduk rata.Siram kuah kaldu. Beri sawi dan ayam. Sajikan dengan saus sambal. Yummmmeehhh^^. **Step by step di poto sebelah yoo.

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Mie Ayam Praktis No Ribet No MSG"

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)