Resep Ayam goreng tulang lunak

Sore... Bikin ini yuuuk... Tulangnya bisa ikutan dimakan loh, jadi gak ada yang sisa 😀😀
.
.
resep Ayam goreng tulang lunak
Cooked by: henimaria .
.
Bahan:
1ekor ayam kampung, saya potong kepala dan ekornya
3lbr daun jeruk
2batang serai, memarkan
3lbr daun salam
750ml air
Minyak untuk menggoreng.
.
Bumbu halus:
5btr kemiri
7siung bawang putih
5siung bawang merah
1sdt ketumbar
2cm jahe
2sdt garam
1sdt gula.
 

 
Cara membuat Ayam goreng tulang lunak :
1. Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis lalu lumuri dengan bumbu halus hingga rata.
2. Siapkan panci presto, masukkan daun jeruk, serai dan daun salam.
3. Masukkan ayam dan sisa bumbu halus bersama air, tutup panci, masak selama 1.5jam.
4. Setelah tekanan panci presto hilang, buka tutup panci presto, keluarkan ayam, goreng ayam dengan minyak banyak hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan 👌👌
.
Note: perlu sedikit hati hati saja saat menggorengnya, karena tulangnya sudah mudah lepas.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: