Resep sumsum pandan

Assalamualaikum 🙏
Alhamdulillah masuk puasa hari ke lima ya..smoga tetap sehat spy bs menjalankan ibadah di bulan suci ini 😊

Menu takjil hari ini bikin bubur sumsum pandan
Manis dan gurih 😊
Resep sumsum pandan
Bubur sumsum pandan

Bahan utk bubur
1400ml santan dari 1butir kelapa
150gr tepung beras
50gr gula pasir
1/2 sdt garam
100ml air campuran daun suji dan pandan ( 5lbr daun pandan + 8lbr daun suji 👉 blender dan saring )

Bahan utk saus gula merah
250gr gula merah sisir halus
125ml air
1lbr daun pandan ikat simpul

Bahan utk saus santan
500ml santan
1/2sdt garam
1lbr daun pandan ikat simpul

Cara memasak bubur
👉 campur santan,air daun suji+pandan,garam,gula pasir dan tepung beras aduk rata. Masak sampai meletup letup dan matang sambil terus diaduk. Angkat dan sisihkan.

Cara memasak saus gula merah
👉 Rebus air,gula merah dan pandan aduk rata masak sampai gula larut dan kental. Angkat dan sisihkan.

Cara memasak saus santan
👉Rebus santan,garam dan daun pandan masak sambil diaduk sampai santan mendidih. Angkat dan sisihkan.

Penyajian
Ambil bubur sumsum tuang dlm mangkok/gelas siram dg saus gula merah dan santan.
Lebih nikmat klo dinikmati dingin 😊

Tweet

Subscribe to receive free email updates: