Resep Cara Membuat Nasi Kuning

Source : Momylicious

Resep Nasi Kuning :
Bahan-bahan :
1 kg beras cuci bersih, tiriskan
1200ml santan
1 sdm kunyit yang dihaluskan/diparut
4 lembar daun pandan * aku gak pake
4 lembar daun salam
2 batang serai, geprek
2 sdm garam
1 sdt gula
2 sdt air jeruk nipis/lemon

Cara Membuat Nasi Kuning : * Kukus beras selama kurang lebih 25 menit atau sampai setengah matang. Sambil menunggu beras di kukus, kita siapkan bumbunya.
* Campur kunyit dan santan, kemudian saring (jangan sertakan ampas kunyitnya). * Rebus santan dengan daun salam, daun pandan, serai, gula dan garam hingga mendidih. * Matikan api, masukkan beras yang sudah dikukus ke dalam rebusan santan, aduk hingga rata. * Biarkan air terserap semua oleh beras. Tambahkan air jeruk nipis, aduk lagi hingga rata.
* Kukus beras kurang lebih selama 20 menit atau hingga matang angkat. * Sajikan bersama lauk pelengkap lainnya

Tweet

Subscribe to receive free email updates: