Resep Telur Bumbu Bali

Menu Simple, praktis, cepat, enak dan gak pake mahal lagi, tp bisa buat nafsu makan meningkatttt, apalagi sambal nya pedessss enakkk 😆😅

-------------------------------

Resep Telur Bumbu Bali :

5 btr telur ayam (rebus, kupas kulitnya lalu goreng hingga bagian luar berwarna kuning kecokelatan)

2 lbr daun jeruk ( iris kecil2 )

1 btng sere ( geprek )

2 sdm kecap manis

Minyak goreng (secukupnya)

1 sdm air asam jawa

Gula merah ( secukup nya )

Bumbu halus :

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 butir kemiri (sangrai sebelum dihaluskan)

1 buah tomat

7 buah cabai kriting

2 buah cabai merah besar (buang isi)

1 cm terasi ( digoreng )

Garam (secukupnya)

Cara Membuat Telur Bumbu Bali :

- Tumis dgn minyak bumbu halus sampai wangi dan cukup matang.

- Tambahkan air asam jawa dan daun jeruk, masak hingga mendidih.

- Jika sudah mendidih, masukkan telur yg telah di goreng dan aduk rata.

- Tambahkan kecap manis, garam, gulmer dan koreksi rasa, masak selama beberapa menit sambil diaduk agar bumbu meresap ke dalam telur.

- Jika sudah matang, matikan kompor dan segera angkat telur dari wajan. Sajikan di piring.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😊☺