Resep Dan cara Membuat Pecel Bunga Turi + PEYEK TERI MEDAN MIX KACANG TANAH

Musim hujan ini rasanya bahagia bgt, krn bunga turi di depan & blkg rumah berbunga lebat layaknya musim semi di Eropa sana...😊. Bunga turi enak bgt utk dijadikan bhn sayuran nya pecel, bunganya putih spt pada gambar. Tp saat ini yg saya share bukan resep bumbu pecelnya krn di mana2 pasti banyak yg jual bumbu pecel enak. Melainkan resep peyeknya... smg bermanfaat ya...😊 resep Pecel Bunga Turi + PEYEK TERI MEDAN MIX KACANG TANAH
By meibasuki 
Bahan: 
400 gr tepung beras (me: rose brand)
2 sdm tepung tapioka
150 gr kacang tanah, bersihkan, potong melintang.
80 gr (kurang lebih) teri medan asin, cuci bersih, tiriskan
650 ml santan encer
3 lbr daun jeruk purut, iris halus
Minyak goreng
Bumbu halus:
10 bj bawang putih
3 bj kemiri
1/2 sdm ketumbar
2 cm kencur
Merica
1 lbr daun jeruk
Garam
Sdkt gula

 
Cara membuat Pecel Bunga Turi + PEYEK TERI MEDAN MIX KACANG TANAH :
1. Campur tepung beras, santan, daun jeruk dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Panaskn minyak goreng (me pake 2 wajan, 1 utk mencetak, 1 utk menggoreng sampai garing ,biar cepet)😊
3. Ambil campuran tepung dg sendok sayur, masukkan kacang dan teri Medan ke sendok sayur. Lalu siramkan ke dinding wajan shgg separuh peyek masuk ke minyak panas.
4. Siram2 peyeknya sampai terlepas dari dinding wajan. Terus goreng sampai kuning keemasan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: