» » RESEP PANDAN KILLER SOFT BREAD

RESEP PANDAN KILLER SOFT BREAD

Edit


Sesuai dengan namanya soft bread hasilnya pun tak terbantahkan memang benar" soft walaupun hanya dengan ulen manual. Dan hanya membutuhkan 1 x profing saja, itulah yg membuat saya jatuh cinta pada resep KSB 😁 ga bosen.
Met pagi kawan Assalamualaikum.. happy weekend jng lupa sarapan 😘😘
.
RESEP PANDAN KILLER SOFT BREAD
Source : xanderskitchen
Rebake : aniktriwina

Bahan
260 gr terigu protein tinggi
3 gr ragi instant
160 gr ( 2 kuning telur + pandan juice )
(sy : 160 gr dari 2 kuning telur+air+pasta pandan)
1 sdm susu bubuk full cream
40 gr butter
30 gr gula pasir
2 gr garam


Cara buat PANDAN KILLER SOFT BREAD :
1. Campur telur dan pandan juice, aduk rata masukkan terigu, ragi, susu bubuk dan gula ulen sampai kalis, masukkan butter dan garam ulen sampai kalis elastis
2. Bagi adonan jd 4 bagian, gilas, gulung susun dlm loyang. Biarkan fermentasi sampai tinggi adonan mencapai 2cm dr permukaan loyang. Panggang sampai matang (sy 170dc slma 25 menit)

Tips: banyak cairan bisa kurang atau lebih tergantung kelembaban tepung. Jangan masukkan cairan sekaligus, lihat adonan

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "RESEP PANDAN KILLER SOFT BREAD"

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)